Le piment fort fumé, également connu sous le nom de "paprika fumé" ou "pimentón", est une variété de piment qui est séchée, puis fumée avant d'être moulue en une poudre. Il est originaire d'Espagne, en particulier de la région de La Vera. Cette poudre a une saveur fumée et piquante, et elle est largement utilisée pour ajouter de la profondeur et de la chaleur aux plats. Le piment fort fumé est couramment utilisé dans la cuisine espagnole pour la préparation de plats comme la paella et le chorizo.