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Le sfouf, aussi appelé sellou ou slilou, est un dessert consommé au maroc. Très nutritif, il est préparé à base de farine grillée, mélangée à des amandes torréfiées, du miel, du sésame, du beurre fondu, et d'autres épices tel que l'anis et le fenouil.
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Le sfouf, aussi appelé sellou ou slilou, est un dessert consommé au maroc. Très nutritif, il est préparé à base de farine grillée, mélangée à des amandes torréfiées, du miel, du sésame, du beurre fondu, et d'autres épices tel que l'anis et le fenouil.
La coopérative ITTIHAD a été la première coopérative féminine agricole à opérer dans la région du moyen atlas. C’est une coopérative féminine qui s’intéresse aux produits de terroir.
La région du Moyen Atlas est connue par sa diversité et sa richesse, l’objectif de la coopérative est d’exploiter et valoriser tout le potentiel agricole de la région.
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