Salade de légumes à la vinaigrette de spiruline
1 h
Très Facile
Bon Marché
- Ingrédients
- Préparation
5 personnes
• 1 petit Butternut
• 1 chou-fleur
• 6 choux de Bruxelles
• 3 poignées de mâche
• 2 cuillères à café de spiruline en poudre
• 1 citron vert
• 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de tamari
• Graines de sésame
Lavez le chou-fleur et enlever les fleurettes. Puis Epluchez la courge, retirez les graines et coupez la chair en petit cube. Lavez les choux de Bruxelles et coupez-les en deux
Mettez les légumes sur une plaque de four, puis recouvrez les à l’aide de papier cuisson. Ajouter 4 cuillères à soupe d’huile, le tamari, du sel et du poivre.
Prenez soin de bien mélangez les ingrédients et mettez-les au fourneau pour 40 minutes.
A l’aide d’un bol, mélangez la spiruline avec le jus du citron, deux cuillères à soupe d’huile et une cuillère à soupe de tamari
Bien lavez la mâche puis séchez-la. Mettre le tout dans des assiettes et asperger avec la vinaigrette à la spiruline
Quand les légumes sont cuits, répartissez-les sur la mâche et rajouter les graines de sésame sur votre plat
