Le miel de Jujubier, dit « Sidr » en arabe, est miel issu du Jujubier, arbre sauvage connu depuis des millénaires pour ses vertus médicinales ; C’est l’un des miels les plus recherchés au monde.
Ce miel est d’une couleur ambrée foncée et une saveur complexe. Sa texture onctueuse, douce et sucrée en fait un vrai plaisir pour le palais. Ce qui lui donne un goût sucré et caramélisé, un réel délice ! Le mile « Sidr » est très prisé pour ses multiples bienfaits sur la santé. C’est un stimulant et antibiotique naturel qui renforce le système immunitaire et apaise divers maux. Il a des vertus en cosmétique, aussi, puisque on pourrait l’utiliser contre les problèmes d’eczéma et d’acné.