L’huile d’olive Terre Brune est produite a? partir d’une des meilleures varie?te?s d’olives du Maroc, la picholine. La qualite? extra vierge de notre huile est le re?sultat de la trituration imme?diate apre?s la re?colte du fruit de l’olivier. Cette huile de couleur lumineuse est riche en acide ole?ique et en antioxydant et est caracte?rise?e par une saveur douce et intense. La varie?te? de l’olivier Picholine prodigue une huile a? un gou?t a? la fois ame?re et piquant.